Февраль 07, 2011
Курица с грибами в сливочном соусе
Автор: admin : Рубрика: БЛЮДА ИЗ МЯСА, ВТОРЫЕ БЛЮДА
Куриное филе - 500 г
лук - 2 шт
шампиньоны - 300 г
сливки - 1 стакан
мука - 1 ст. л.
перец черный молотый
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
На другой сковороде обжарить мелко нарубленный лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны, нарезанные пластинками, и жарить 5-6 минут. Добавить столовую ложку муки, перемешать, и жарить еще 1-2 минуты. Затем влить стакан сливок, хорошо перемешать, посолить и поперчить соус. Довести до кипения.
Когда соус закипит, выложить в него обжаренное куриное филе и тушить на небольшом огне минут 10.
Приятного аппетита!
(1 голосов, среднее: 5.00 из 5)
Loading ...