Рецепты и кухня

Яблоки - 500 г
мука - 1,5 стакана
сахар - 1 стакан
масло сливочное - 100 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
яйца - 3 шт.

Яблоки нарезать дольками и выложить в форму для пирога.
Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца, перемешать.
Затем всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
Получившееся тесто выложить на яблоки и отправить в духовку.
Выпекать при температуре 180° примерно 30-40 минут.
Приятного аппетита!

(2 голосов, среднее: 3.00 из 5)

 Loading ...

Мука - 2 стакана

молоко - 1,5 ст.

яйца - 2 шт

сахар - 2 ст. л.

дрожжи сухие - 7 г

сливочное масло - 100 г

Сахар и дрожжи развести в теплом молоке и оставить минут на 10. Затем добавить муку и поставить тесто на 1,5-2 часа в теплое место.

Когда тесто поднимется, добавить взбитые яйца и размягченное сливочное масло. Оставить еще на 30-40 минут.

Как только тесто поднимется во второй раз, можно приступать к выпечке оладий. Выпекать оладья на разогретой сковороде с маслом. Тесто выкладывать ложкой, смоченной в воде. Оладьи поджаривать с обеих сторон и подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

(1 голосов, среднее: 4.00 из 5)

 Loading ...

Мука - 375 г
дрожжи - 20 г
оливковое масло - 60 мл
сушеные томаты - 50 г
маслины без косточек - 50 г
сушеные пряные травы - 3 ч. л.

1. Просеять муку и сделать углубление. Дрожжи развести в 150 мл теплой воды и влить в углубление. Присыпать 3 ст. ложками муки и поставить в теплое место на 15 минут.
2. В муку добавить оливковое масло, соль и перемешать. Накрыть и дать тесту подойти. Сушеные томаты откинуть на сито и нарубить. Маслины мелко нарезать.
3. Томаты, маслины и сушеные травы добавить к тесту. Переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и оставить на 1 час. Духовку нагреть до 200 градусов.
4. Тесто еще раз вымесить и разделить на 4 части. Из каждой части скатать шар и положить их на выстланный бумагой для выпекания противень. Выпекать 25-30 минут.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Творог - 1 кг

вишня - 0,5 кг

сахар - 200 г

сливочное масло - 125 г

яйца - 4 шт

лимонный сок - 4 ст. л.

ванильный сахар - 1 пакетик

манная крупа - 4 ст. л.

разрыхлитель - 3 ч. л.

сухой ванильный пудинг - 1 пакетик

Из вишни удалить косточки.

Если творог крупнозернистый, протереть его через сито.

Сливочное масло взбить с 100 г сахара. Добавить лимонный сок и ванильный сахар, перемешать.

Белки отделить от желтков.  Желтки взбить и подмешать к маслу. Смешать манную крупу с пудингом, разрыхлителем и тоже подмешать к маслу.

Белки взбить со 100 г сахара и подмешать к тесту. Затем добавить вишни и творог, перемешать.

Выложить массу в форму, разровнять. Выпекать 1 час при 180 градусах. Если творожник будет сверху подгорать, то накрыть его фольгой.

Подавать творожник остывшим.

Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Мука - 300 г
дрожжи - 25 г
молоко - 150 мл
сахар - 1/2 ст. ложка
репчатый лук - 1 кг
бекон - 175 г
сметана - 300 г
сливки - 100 мл
яйца - 3 шт
молотый черный перец
Муку просеять в миску горкой и сделать небольшое углубление в центре. Дрожжи раскрошить и высыпать в это углубление,добавить немного теплого молока, сахар и перемешать с небольшим количеством муки. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 20 минут.
Затем добавить в опару оставшееся молоко и 1/2 ч. ложки соли, замесить однородное тесто. Тесто несколько раз ударить об стол, чтобы вышел воздух и оставить еще на 30 минут.
Лук нарезать тонкими кольцами. Бекон мелко нарезать и разогреть в сковороде. Добавить лук и обжарить до прозрачности.
Сметану смешать со сливками и яйцами, посолить и поперчить. Добавить в слегка остывшую смесь лука и бекона, перемешать.
тесто обмять, раскатать на смазанном маслом противне, сформировать бортики. Подождать 10 минут, пока тесто подойдет. Нагреть духовку до 200 градусов. Начинку распределить ровным слоем по тесту и выпекать пирог 35 минут.

(1 голосов, среднее: 2.00 из 5)

 Loading ...