Рецепты и кухня

Очень простой в исполнении и при этом очень вкусный и легкий салатик

Креветки - 300 г
авокадо - 1-2 шт
огурцы - 2 шт
майонез

Креветки сварить и очистить.
Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, вынуть косточку. Затем нарезать небольшими дольками.
Огурцы нарезать небольшими ломтиками.
Смешать креветки, авокадо и огурцы, посолить немного, поперчить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Говядина - 700 г
картофель - 1 кг
лук - 1 шт
перец болгарский - 250 г
помидоры - 250 г
черный молотый перец

Лук мелко нарезать.
Говядину нарезать небольшими кусочками.
Картофель нарезать кубиками.
Перец нарезать соломкой, а помидоры - кубиками.
Обжарить лук на растительном масле. В лук выложить говядину, посолить, поперчить. Налить немного воды (примерно 1/2 стакана) и тушить, периодически помешивая.
Когда мясо будет почти готово (примерно через 45-50 минут), добавить картофель и болгарский перец. А еще через 10 минут - помидоры. Залить овощи и мясо водой и тушить до готовности.
Приятного аппетита!

(2 голосов, среднее: 1.50 из 5)

 Loading ...

Корейская морковь - 200 г

копченая курица - 200 г

фасоль консервированная - 1 банка

сухарики - 2 пачки

майонез

Копченую курицу нарезать кубиками. Корейскую морковь немного измельчить. С фасоли слить жидкость.

Смешать морковь, курицу и фасоль.

Перед подачей на стол добавить сухарики и заправить майонезом.

Приятного аппетита!

(4 голосов, среднее: 4.25 из 5)

 Loading ...

Копченый куриный окорочок - 1шт

морковь - 2 шт

сырок плавленый - 1 шт

яйца - 4 шт

лук - 1 шт

Сначала нужно замариновать лук: лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить кипятком и залить маринадом. Маринад готовится из уксуса, разбавленного водой. Я развожу 1,5-2 ст. л. 6% уксуса стаканом воды. Вы можете корректировать этот рецепт в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Оставить лук мариноваться минут на 40-60.

Яйца и морковь отварить.

По отдельности натереть на мелкой терке яйца, сырок и морковь. Окорочок мелко нарезать.

Выкладываем ингредиенты слоями на плоскую тарелку, промазывая каждый слой майонезом:

1-й слой - куриный окорочок

2-й - маринованный лук

3-й - морковь

4-й - плавленный сырок

5-й - яйца.

(1 голосов, среднее: 2.00 из 5)

 Loading ...

Шампиньоны - 10-12 шт
сыр - 150
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый
майонез
укроп
У шампиньонов осторожно удалить ножки, стараясь не повредить шляпки. Ножки мелко нарезать и обжарить в течении 2-3 минут. Охладить.
Сыр натереть на терке. Чеснок раздавить в чеснокодавке.
Смешать ножки с половиной сыра, чесноком и мелко порубленным укропом. Добавить майонез, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Получившейся смесью начинить шляпки шампиньонов. Посыпать сверху сыром. Выложить на противень, смазанный маслом и запекать в духовке минут 15-20 при 200° С.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Баклажан - 4 шт
перец болгарский - 5 шт
помидоры - 3 шт
чеснок - 3 зубчика
масло растительное
зелень

Овощи запечь в духовке до готовности (когда они станут мягкими, а сверху появится румяная корочка). Баклажаны необходимо предварительно наколоть. Помидоры должны приготовиться быстрее, чем перцы и баклажаны.

Перцы и баклажаны положить в соленую холодную воду. Когда овощи остынут нужно их почистить. Затем овощи нарезать кубиками, перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок, зелень и растительное масло.

Приятного аппетита!

(1 голосов, среднее: 5.00 из 5)

 Loading ...

Огурцы - 2 кг
соль - 3 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
чеснок - 10-12 зубчиков
зонтики укропа
листья смородины
Приготовить рассол: в 1 л воды добавить соль, сахар и довести до кипения.
У огурцов срезать кончики.
В кастрюлю уложить листья смородины, укроп и чеснок, на них - огурцы.
Залить огурцы горячим рассолом, придавить небольшим грузом.
Огурцы готовы на следующий день.
Приятного аппетита!

(1 голосов, среднее: 5.00 из 5)

 Loading ...

Тунец в масле - 1 банка
помидоры - 2 шт
лук - 1 шт
сладкий перец - 1 стручок
салат - 1/2 кочана
майонез
кетчуп
лук зеленый
Сладкий перец нарезать полосками, лук - тонкими полукольцами. Помидоры нарезать дольками. С тунца слить масло и разломать на куски. Салат порвать руками на кусочки.
Приготовить соус для салата: для этого смешать равные количества майонеза и кетчупа.
Салат подается порционно: на каждую тарелку выложить кусочки салата, сверху - рыбу, перец, лук и помидоры.
На салат выложить соус, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!

(1 голосов, среднее: 2.00 из 5)

 Loading ...

Кабачки - 4 шт
макароны - 200 г
помидоры - 500 г
лук - 2 шт
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
молотый черный перец
базилик
Помидоры нарезать кубиками. Каждый кабачок разрезать вдоль на 4 части и нарезать кусочками. Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками.
Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить кабачки и чуть подрумянить. Добавить помидоры, посолить, поперчить и жарить на маленьком огне 10 минут.
Базилик нарубить. Овощи перемешать с макаронами и базиликом.
При подаче украсить листьями базилика.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...

Курица (филе) - 300 г
картофель фри замороженный - 300 г
капуста - 300 г
свекла - 300 г
морковь - 300 г
майонез - 200 г
чеснок - 5 зубчиков
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде.
Замороженный картофель фри обжарить на сковороде до готовности.
Капусту нашинковать мелкой соломкой, посолить и немного помять, чтобы она пустила сок.
Морковь и свеклу натереть на терке.
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в майонез.
Все подготовленные ингредиенты смешать, немного посолить и заправить майонезом с чесноком.
Приятного аппетита!

(Рейтинг отсутствует)

 Loading ...